A cozinha portuguesa é extremamente rica e variada. Aqui temos uma lista de 10 pratos tradicionais que você tem de experimentar. Estes pratos são a prova viva de que a culinária do país é muito mais do que apenas frango de churrasco e pasteis de nata.
Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás é um dos pratos mais conhecidos de Portugal. Feito com bacalhau, batatas fritas, ovos e cebola, é um prato simples, mas deliciosamente reconfortante.
Caldo Verde
Esta sopa tradicional de couve é um dos pratos favoritos em todo o país. Feita com batatas, couve-galega, azeite e chorizo, a Caldo Verde é ideal para aqueles dias mais frios.
Francesinha
Originária do Porto, a Francesinha é um sanduíche alentado, recheado de carne e coberto com queijo, depois coberto com um molho de tomate picante. Acompanhada com batatas fritas, é um verdadeiro delicioso desafio culinário.
Arroz de Pato
Uma combinação deliciosa de arroz, pato, diferentes vegetais e por vezes chouriço ou linguiça, o Arroz de Pato é uma refeição completa consolidada num só prato.
Alheira de Mirandela
Este é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia transmontana. A Alheira de Mirandela, embora tenha sido criada por judeus portugueses como um falso enchido para escapar à Inquisição, rapidamente se tornou um ícone da culinária portuguesa.
Cozido à Portuguesa
O Cozido à Portuguesa é uma aula de diversidade culinária. Composta por diferentes cortes de carne, enchidos, legumes e por vezes arroz, esta refeição rica é uma verdadeira ode à fartura portuguesa.
Polvo à Lagareiro
Este prato, que junta o polvo com batatas a murro regadas com muito azeite, é comum nas regiões do Minho e do Douro Litoral, sendo parte integrante da tradição natalícia de muitas famílias.
Sardinhas Assadas
Um prato icónico, especialmente no mês de Junho, durante a celebração dos Santos Populares. As Sardinhas Assadas são grelhadas na brasa e geralmente servidas em cima de um pedaço de pão, tornando-se uma das marcas da cultura popular portuguesa.
Açorda à Alentejana
A Açorda à Alentejana é uma sopa de pão com coentro, alho, azeite e ovos escalfados. Dependendo da região, pode incluir marisco ou peixe, e é um testemunho da inventividade dos portugueses na arte de bem comer.
Leitão à Bairrada
E por último, mas não menos importante, o Leitão à Bairrada. Crocante por fora, suculento por dentro, este prato é uma das iguarias que tem de fazer parte da sua lista culinária ao visitar Portugal.